PFAS NEL VINO: UNA REALTA’ EUROPEA E LE VIE DI DEPURAZIONE
PFAS nel vino è una questione che sta guadagnando sempre più attenzione. Ciò non riguarda solo la sicurezza degli alimenti e delle acque potabili, ma anche la bevanda che accompagna i nostri pasti. L’indagine pubblicata dal PAN Europe, nell’ambito della campagna “Message from the Bottle”, ha mostrato la presenza di PFAS, in particolare l’acido trifluoroacetico […]